どもー！年末年始は餅のようにとろけてしまっていた僕です！！
ふらふらと川口市内を自転車で走っていると、以前とても人気でしたが惜しまれながら閉店してしまったラーメン店「僕との麺」さんの跡地で何やら作業している方が！！
思わず停まってみていると、職人さんが「新しい店の看板です」と教えてくれました！
北九州小倉の味ですってぇ！！肉うどんですってぇ！！めちゃくちゃ興味あります（笑）
福岡はラーメンのイメージですが、地元ではうどんとラーメンは互角の勝負レベルで人気があると聞いたことがあります！
埼玉発祥の極太堅い麺のうどんも良いですが、北九州のもちもちで柔らかめのうどんもいいじゃないですかっ！たべたいたべたいたべたいよー
小倉の肉うどんをwikiで調べるとAIから以下のような答えが↓
醤油ベースの濃いスープに柔らかく煮込んだほほ肉など、さまざまな部位の牛肉がごろごろ入っているのが小倉名物「肉うどん」。 どきどきうどんといった愛称もあり、ねぎやしょうがをたっぷりのせていただきます。
おいしそーっ！早くできないかな～と日が暮れてまた来る執念の男！！
作業は既に終わり公式Instagramの画像と看板が設置されていました！
Instagramをチェックすると1月29日がオープン予定日だそうです。
あー早く食べてみたいな～
