背油とんこつ醤油「麺厨房ばんぶる」
どもっ！先日東川口方面を爆走していると、アレ？日月堂が変わってる、、、あー！ばんぶるに戻ってるじゃん！
ちゅーわけで、ばんぶるに凸撃〜。
学生の頃に友人と行った記憶が蘇りつつ、新装ばんぶるを楽しみました！
復活して再オープン
まだオープンから一週間も経っていなかったのでほぼ満席状態🈵しかしながら席数も多いので開店良し。
スマホでQRコードを読み込んで注文
カウンター席に通されると、何やらスマホ注文が基本だそうです。
黒焼飯セットやトッピングもできます
サイドメニューも豊富
最近増えてきたタブレット注文を自分のスマホでやるような感じですね。
基本の背脂醤油とんこつラーメン「ばんぶる麺」
注文したのはばんぶる麺と黒炒飯のセット！
この男本気である。
チャーシュー・ほうれん草・もやし・ネギがのった「ばんぶる麺」
以前食べたばんぶるのラーメンとは違うような気がしますが、かなり前の記憶なので忘れちゃってますかね。
濃いめのスープで背油もたっぷり
麺は太めのストレート麺
背脂とんこつ醤油の割にはかなりあっさりとしていて、麺が家系ラーメンの様な太麺ストレートという今までに味わった事がない組み合わせ。
卓上調味料も豊富
僕は太麺というとがっつり系が好きなので、もっとパンチが欲しいという事で卓上のにんにくをぶっ込みにんにくラーメンにパワーアップ。
ほろほろのチャーシューが美味しい
チャーシューも茹で豚みたいに優しいお味。
しっとり系の「黒焼飯」
味が濃いめに見えるが、あっさりした味わい
黒炒飯はしっとり系で旨し！
お腹いっぱい食べたい人は炒飯も追加すると良いかもしれませんな！
東川口方面は結構ラーメン激戦区なので今後どうなるか見ものですね。
駐車場は店横と道路向かいにあり。
背脂醤油ラーメン麺厨房ばんぶる 東川口店さん詳細
住所：〒333-0805 埼玉県川口市戸塚鋏町１−１ 新井屋ビル
電話番号：048-291-0203
営業時間：11時～15時（L.O.14時45分）、17時～22時（L.O.21時30分）
定休日：なし
