京都で長年にわたり最高級の和菓子を作り続けてきた老舗・寛永堂
青木町にある寛永堂 川口店に行ってみました。
からだに優しい滋味溢れる素材で、心まで満たしてくれる本物の美味しさ
丹念にじっくり淹れた黒豆茶の香ばしさと小豆の豊かな甘味
入手困難な兵庫県篠山市産の黒豆と兵庫県丹波市産の小豆を甘露煮にして寒天で閉じ込めました。
半月形の和風味おせんべいにふんわりとしたクリームをはさんだ宮乃月
自然の滋養を豊かに蓄えた黒豆を一粒一粒焙煎し、上質な黒豆茶に仕立てました。
ふんわり焼き上げた皮で求肥を包み、夏の訪れを伝える若鮎にみたてました。
京風みたらしたれを、ふんわりやわらかなお餅で包んだ、ひとくちタイプのみたらし餅です。
京都の和菓子屋さんのようで手土産などに最適なお菓子類が多数置いてありました。
すこやかに和やかにの願いを込めて、ひとつひとつ丹念に和菓子をおつくりしております。
僕は季節商品の柏餅をゲット!
大きな香りの良い柏の葉に包まれた柏餅は、つるっとして滑らかなお餅です
こしあん、草もち、味噌あんの3種を食べ比べ〜。
柏餅さいこう!
寛永堂さん詳細
住所:〒332-0031 埼玉県川口市青木2丁目6−12
電話番号:048-240-3201
営業時間:8時30分~18時
定休日:年中無休
HP:https://www.kaneido.com/index.html
https://kawaguchi-navi.jp/shop/kaneido













