名物の熟成醤油ラーメン「肉そば」や丸源餃子などを堪能していただけるこだわりのラーメン店
コシと旨味を両立した麺、香り豊かなコクのあるスープ、青ネギひとつにいたるまでこだわっています
食べた人が感動し、笑顔になるような丸源の本気が詰まったラーメン
先日、人気ラーメンチェーン店の丸源ラーメン川口芝店さんへ何年振りかに行ってきました‼️
2023年には新装したようで店内もピッカピカ。
いつも車で近くを通ると賑わっているイメージがあったので久しぶりに来てみたら、店が広い！こんなに広かったっけ？
テーブルには、種類豊富な調味料が置いてあります
冷たい緑茶
1人席も隣との間がかなり空いていてゆったりくつろげるのが良い感じ‼️
ファミリー席も平日だというのにかなり人がいましたよ。
お得なセットメニュー
旨みの強い豚肉を、注文ごとに1杯1杯手鍋調理で炊き込み柔らかく仕上げる絶品醤油スープのラーメン
期間限定の海鮮がたっぷり入った「海鮮五目そば」
メニューは定番の肉そばから期間限定メニュー、サイドメニューの餃子やチャーハンなどファミリー受けが良さそうなラインナップと価格帯！
なるほどこりゃ家族で来たくなっちゃいますね。
「熟成醤油ラーメン肉そば」に辛味をプラスした「辛肉そば」
今回僕は辛肉そばと言う、定番の肉そばが辛くなっているラーメンにしました。
丸源ラーメンの特徴の一つしゃぶしゃぶ肉と柚子胡椒おろし！
辛みだけでなくうま味もたっぷりで、程良い辛さと好評
生玉ねぎとニラ、そこに唐辛子とラー油がたっぷりと🥹見た目以上に辛くはなかったですよ〜。
個人的に好きだったのは柚子胡椒おろしと生玉ねぎスライスですね。
しゃぶしゃぶ肉もあるので鍋っぽい雰囲気がちょっと他にはない美味しさです。
アツアツ鉄板に乗せてご提供、ご自分で混ぜて仕上げるチャーハン
そして人気が高いという鉄板チャーハンも注文してみましたが、なんと席で卵を注いでくれます。
もっとジュワ〜っとくるかと思ったら案外穏やか。
でもしっかり火が通っていくので、半生が好きな人は早めに混ぜるのが良し‼️
僕はラーメンに夢中になってる間に卵がカチンコチン（それはいいすぎ）になっていて混ぜるのに多少苦戦しました。
具材とうまみがたっぷりの特製ラー油｢どろだれラー油｣
そしてオススメは席に設置されているオリジナルのどろだれラー油を使う事！
辛いだけでなく、うま味と香りが特徴
ラーメンにもチャーハンにも良い感じでラー油と豆板醤の間位の辛さとパンチ力があり、味変にもってこいの調味料です。
と〜っても大きい駐車場を全店完備
駐車場も広く、席も広々！
小さい子がいるファミリーが多い理由がわかりました。
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丸源ラーメン川口芝店さん詳細
住所：〒333-0848 埼玉県川口市芝下３丁目２３−７
電話番号：048-264-2555
営業時間：11時～25時 (ラストオーダー24時30分)
定休日：年中無休
HP：https://www.syodai-marugen.jp/
https://www.instagram.com/marugen_official/
https://twitter.com/marugen_ramen_
