先日、埼玉高速鉄道の戸塚安行駅近く新しくオープンしたKen’s TACOSさんにお邪魔してきました～
企画・構想15年のタコス専門店「Ken’s TACOS」
リアル沖縄の味を戸塚安行駅の近くで再現
店名から推測するにタコスとタコライスのお店かな〜と思いメニューを見ると何やら「大東そば」なる料理が！
沖縄から直送された熟成生麺で作られる大東そば
すべて沖縄の生産者から直送した厳選素材を使用
沖縄そばの一種のようですが気になったので注文じゃい！
大東そばは、沖縄県の南大東島に由来する沖縄そば
沖縄料理は大好きなので結構よく行きますが、よくある沖縄そばと大きく違うのは麺！
ちぢれ麵で、喉越もよい
柔らかいお肉
麺がウドンの様に太くツルツルシコシコなんですね〜、更にかなり縮れていて初めて食べるタイプの麺ですごく好みでしたね。
その麺に負けないくらい美味しいのが出汁‼️
魚介の旨みがしっかり付いたスープがこの麺との相性最高で、完全にハマりました。
小鉢に紅ショウガが付いてきます
島唐辛子がたっぷり入ったコーレーグース
小鉢に紅生姜を付けてくれていて、それを入れて食べたりコーレーグスという沖縄独特の調味料を入れて味変を楽しめるのですが、僕はこの出汁が好きすぎて、色々試した結果、何も変えずに出汁を楽しむのをおすすめします。
タコス・タコライスは20種類のスパイスで作るオリジナルブレンド
沖縄では牛肉100％ですが、試作を重ね黄金比を確立
スパイシーな香りと味わい
タコスは皮がソフトなタイプでお肉の味付けがウンマい！
サルサソースも辛いタイプかノーマルタイプが選べます。
メキシカンも大好きなのでタコライスも食べてみたいな〜（タコライスは沖縄料理なのか笑
カウンター席
テーブル席
店内はお洒落なバーの様でテーブル席が2席、カウンターが5席位でした。
タコスも美味しかったけど大東そばが衝撃！
また食べたくなるのは必至です。
駐車場無し（近隣にコインパーキングあり）
Contents
Ken’s TACOSさん詳細
住所：〒333-0808 埼玉県川口市長蔵新田２８１
電話番号：048-278-7870
営業時間：11時～14時 17時～22時(L.O.21時)
定休日：月曜日
HP：https://www.instagram.com/ken_s_tacos/
