ラーメン・つけめん

百歩ラーメン川口店に久しぶりに行ってきたよ

1999年埼玉県さいたま市発祥の「ラーメン専門店」

宮町にあるとんこつ百歩ラーメンに行ってきました。

元は製麺所からスタートした百歩ラーメンの原点は麺にあり!!

素材の小麦粉からこだわり、独自製法にて作られる百歩オリジナルの完熟麺。

独自製法により、とんこつ独特のくさみを抑えながらも旨味を引き出した、シンプル且つ深みある養生湯。 

お好みで麺の硬さも選べます。

魚介×豚骨の濃厚スープのつけ麺

麺・スープ・具材全てに拘り抜いた一杯

かなり久しぶりに来たのですが、とんこつラーメンでも博多ラーメンと違って極細ストレート麺ではないんですね。

卓上にあるネギが入れ放題

高菜も入れ放題

テーブルには各種薬味が置いてありネギ、ゴマ、高菜、ニンニクで好みの味にできちゃいます。

100円で替え玉が出来ます

替え玉はバリカタでいきました。

パリッと噛めば中から肉汁が溢れるジューシーな餃子

百歩ラーメン川口店さん詳細

住所:〒332-0028 埼玉県川口市宮町3−1

電話番号:048-255-1455

営業時間:11時~26時(L.O.25時30分)

定休日:月曜日 ※祝日の場合、翌平日

HP:https://hyapporamen.com/

https://kawaguchi-navi.jp/shop/hyapporamenkawagutiten

ABOUT ME
yoheikawanavi2020
川口なびっ!の修行僧 ・担当記事:取材記事全般 ・座右の銘: 笑うと幸せがくる ・出身地:埼玉県川口市(旧鳩ヶ谷市) ・好きな食べ物:米、豆、木の実、香草、魚、肉 ・嫌いな食べ物:なし ・好きな物:神社仏閣、夏、鳥、動物、辛いもの ・嫌いな物:腰痛 ・特技:料理、Web ・趣味・好きな事:筋トレ、カメラ、ゲーム ・紹介文 川口なびっ!を創設したまるこめ修行僧。 地元川口市でなにかできないかと、考えた結果ポータルメディアで人のためになることをしようと決意。 名刺のイラストの両手で表している「3」と「0」は「川口」を表していると本人は話しているが、全く浸透していない。 頭を丸めているのは、ハゲているからだとの説が濃厚だが本人は認めていない。 本人談によると中学生の頃から成長していないとのこと。果たして大丈夫なのだろうか。 調理学校の出で、しばらくは調理関系の仕事をしていた。 幼少の頃、お買い物を頼まれた千円で全てビックリマンチョコを大人買いして親に無茶苦茶怒られた経験あり。 また、室内で打ち上げ花火をぶっぱなして親に無茶苦茶怒られた経験あり。 そして、お茶碗でご飯を丸める為バウンドさせていて天井にご飯ボールをぶつけてしまいそのままご飯が天井に残ったのが見つかり、親に滅茶苦茶怒られた経験あり。