札幌に本店に構える生ラムジンギスカン専門店
どもーっ！
先日、第二産業道路沿いに新しくオープンしたジンギスカン羊はちさん行ってきたよ〜。
「ジンギスカン羊はち 川口道合店」と「焼肉こてつ川口道合店」という2つのお店としてオープン
となりは焼肉こてつさん。
二店舗になってるんですね〜。
自慢のジンギスカンは一度も冷凍されていない新鮮な生ラムを切り立てで提供
羊はちさんといえば冷凍してない生ラムを楽しめるお店！
店内はラム好きのお客さんでいっぱい。
ラムが焼ける煙が良い香りや。
無冷凍の生ラムと季節の国産野菜を産地直送で仕入れ、まるで北海道に来たかのような体験を
ジンギスカンの箸休めやお酒のおつまみに最適
メニューはシンプルでラムorマトンと野菜、ご飯ものくらいであとはお酒！
わかりやすくて最高。
店員さんはみんなハキハキ元気！
威勢良くて良いですね。
羊肉特有の臭みがなく、やわらかくて旨みたっぷりのラムロースと、北海道産を中心とした旬の野菜が楽しめます
僕はお初なのでオススメのラム野菜セットにしました。
肉の余分な脂を落とし野菜を美味しく焼くための中央が盛り上がったドーム状の鍋
席にはジンギスカン鍋！
これこれ〜！ジンギスカンといえばこれでしょ。
しかーし！
運ばれてきた材料を見ると僕が知ってジンギスカンとちと違う。
一般的にはモヤシとか野菜を敷き詰めてお肉焼くイメージですよね？
一度も冷凍されていない鮮度抜群の生ラムだからこそ味わえる、ジューシーな美味しさが魅力
ラムは余分な脂が落ちて香ばしく焼きあがります
羊はちさんは極厚のラムやこだわり野菜をシンプルに焼いていく焼肉スタイル。
でも鉄板形のおかげで油が下によく落ちる！
卓上に置いてある調味料で味変しながら楽しんでください
席にはニンニク、ショウガ、ゴマが置いてあり、タレにたっぷり入れてくださいとのこと。
肉の焼き方もレクチャーしてくれていざ実食。
特製タレにニンニクをたっぷり入れて、ラム肉に絡ませて美味しい
分厚い肉にニンニクタレをジャプジャプに付けて食べたい超〜柔らかい。
うんめ！なんだこれ！牛肉とはまた違った美味しさですなぁ。
ジンギスカン特有の嫌な香りも皆無で苦手な人もいけちゃいそう。
あの癖になる香りが好きな上級者はマトンがオススメなんだそう。
肉の旨味を吸わせたナスがジューシーに焼きあがって美味しい
野菜もラムの脂をまとって一段と美味しい。
あっちゅー間になくなりました。
近くのご家族見てたら、なんかハンバーグみたいの焼いてもらってたんで店員さんに聞いたら名物の「飲めるジンギスカン」とのこと。
なんじゃそりゃ！頼むべ！
てな訳で焼いてもらいました。
極薄にスライスした羊肉を秘伝ダレで揉み込み、ジンギスカン鍋でサッと焼き上げます
焼く音がたまらん！
良い香りが充満して再度お腹がぺこぺこに。
とろけるような食感と濃厚な味わいが絶品
店員さんが良い塩梅に焼いてくれてライスへオン。
ご飯には卵黄も入ってて、ラム丼完成！
ご飯と卵黄との相性も抜群
この肉がまた柔らかくてトロけるようで飲めるとは言い得て妙ですなぁ！！！
いや〜めちゃんこ美味しかったー！
今度は隣の焼肉こてつさん行こう〜っと。
駐車場は敷地内に有り。
ジンギスカン羊はち 川口道合店さん詳細
住所：〒333-0835 埼玉県川口市道合１２９−１
電話番号：050-5597-3122
営業時間：＜月・火・水・木・金＞17時～23時（L.O. 22時）
＜土・日・祝日＞12時～23時（L.O. 22時）
定休日：なし
HP：川口なびっ！内のジンギスカン羊はち 川口道合店さんページヘ
