鉄板焼きレストラン
どもーっ！先日この3月にオープンしたばかりの隠れ家的なお店TEPPAN.314さんに行ってきました〜。
埼玉高速鉄道の川口元郷駅から徒歩で10分位でしょうか！
川口元郷に3月14日にオープン
何やら雰囲気の良いお店が見えてきましたっ。
自分たちで焼いて楽しめる鉄板がついたテーブル席
店内はお洒落な鉄板焼き店の雰囲気でテーブル席には自分達でお好み焼きなどを楽しめる鉄板があります。
目の前で鉄板で焼いてくれるカウンター席
カウンター席も何席かあり、そちらは目の前で鉄板焼きを作ってもらうという感じになりますね。
こんな良い雰囲気でお好み焼きを焼いたことが無いので、友人や家族以外にも仕事関係の人と行ってワイワイやっても仲良くなれそう。
席に鉄板あるのってなんでこんなにテンションが上がるのだろうか、、、笑
今回はテーブル席に座り、お好み焼き&もんじゃ焼きを両方頼むという40代にしてはかなりワンパクな注文をかましました。
お好み焼き・もんじゃ焼きメニュー
種類豊富な鉄板焼きメニュー
おつまみメニューもあります
メインであるお好み焼き以外にも鉄板焼きの醍醐味であるステーキや海鮮系なんかもあって迷っちゃいますね〜。
目の前でステーキを焼いてくれます
熱々のステーキを楽しむことができます
※ちなみに運良く鉄板で分厚いヒレステーキを焼いてるシーンを撮影させてもらえたのでご賞味ください（ﾒｼﾃﾛ
アルコールメニュー
いろんなジャンルのアルコールを用意しております
数量限定のウイスキー
またお酒関係も色々とあって料理を肴にお酒を楽しむお客様にもうってつけでしょうね〜。
肉と海鮮の両方が楽しめる「TEPPANミックス」
僕が注文したのはお店の名前がついたTEPPANミックス！
お好み焼きにももんじゃ焼きにもこのTEPPANミックスがあり、具材が肉、海鮮の両方を楽しめるオススメの一品。
先ずはお好み焼きからスタート！
テーブル席には調味料などが置かれています
自分で焼いて食べるのも楽しみの一つ
テーブル席に油があるのでそれを鉄板に敷いて、タネをよく混ぜ混ぜしてそこに投入！！
具がたっぷり入っています
ジューって音がまた最高！
立ち昇る油の香りでお腹ぺこぺこMAXに。
今回はお店の方が焼くのを手伝って下さり上手く撮影もできました〜。
ちなみに混んでなければ席に焼きに来てくれたり、大きい鉄板で調理した物を席まで持ってきてくれたりと臨機応変に対応してくださる様です。
まぁでもやっぱ自分で焼くのも楽しみの一つだからね！
火傷だけにはご注意を。
厚みもあって美味しそう
お好み焼きをひっくり返すと期待感が倍、、、いや5倍！
もうお腹空いて気絶寸前。
この待つ時間こそ至高の時間、最高の贅沢なのでは？？
空腹×良い香り×待ち時間の計算式により獲物を狙う様な表情になるワタクシ。
テーブル席に置かれている調味料で自分好みにアレンジ
焼き上がったお好み焼きにソース、マヨネーズ、青のり、カツオ節と定番の味付けが重なる度に気絶しかけ、、いや意識トンでましたね、、なんどか。
完成したお好み焼きが目の前でジューっですよ。
もう食べるのもったいないの領域。←いや食べろよ
熱々でトロッととろけるような舌触りが最高
そんで一口いただいたら驚いたっ!!
ふわっふわ系のお好み焼きで具材の美味しさと共にトロッととろける様な舌触りが最高の最高に旨しなんすよっっっ。
注文時に（あーっ調子に乗って2品はやりすぎなかな〜、食べ切れないかな〜胃袋がおっさんだしなぁ）なんて心配ご無用でした。
もう夢中で食べてたらすぐ無くなっちった。
具材を鉄板に流し込んで焼いていきます
続いてもんじゃ焼きぃ！
もんじゃ焼きってここ10年以上食べてなかったから調理法よく分からなくて、またまたお店の方にやってもらうことに。
先ずは具材だけを鉄板でよーく炒めて土手を作ります！
土手とは具材を丸く円状にするわけですねぇ。
そして残りの汁を円の中心に注ぎ込むんだっっ！
そうすると中の汁がグツグツと沸騰してくるから、そうしたら周りの土手を崩壊させて全体的に混ぜる混ぜる混ぜる！
グツグツと沸騰してきたら完成
そしたらグッツグツのもんじゃ焼き一丁あがり〜ってなわけですな。
熱々なのでヤケドに注意
もんじゃって久しぶりすぎて美味しさを忘れてたんだけど、あーっこんな事言って大丈夫かなー？
正直言って、、、、むちゃんくちゃにうんメェ！！！！
いや、なんでこの歳になるまで数回しか食べてこなかったのか、いやきっとこんな美味しいもんじゃ焼きに出会えてなかったのか？
はたまた良いおっさんwithミドルエイジになったから感じられる美味しさなのか（ウィズの使い方間違い
とにかくさ、熱々のもんじゃをちっちゃいコテで掬うのがもう好き！でも気をつけて！！
僕みたいな初心者は一口目の激アツぶりに気付かずにベロor上顎あたり高確率でジュッて火傷します笑笑←もちろん僕はやらかしました
んでね、一口毎に紅生姜が多く入ってたり、肉が飛び込んできたり、イカじゃないすか、みたいな味の違いが楽しめるのよ！！
ビールにも合うし、最高
僕はこれをルービーで流し込んでたわけだけど、こんなに酒に合うもんかね。
すげぇうまいんですけど。
みなさんは最近もんじゃ焼きいつ食べました？
あんまり食べない、あんまり美味しそうじゃない、そもそも食べた事ない。
はい、この辺りの皆様は一度お試したあれ！
ただしお酒好きの方はお酒のアテにするがよろしっ！オススメっす。
駐車場はないですが歩いてすぐのところにコインパーキングありました。
TEPPAN.314さん詳細
住所：〒332-0011 埼玉県川口市元郷５丁目１０−７ 堀込ビル
電話番号：048-229-3285
営業時間：月火水金：18時～23時 土日：12時～22時
定休日：木曜日
HP：https://www.instagram.com/teppan.314/
https://kawaguchi-navi.jp/shop/teppan314
